我们知道，固体饮料代加工在生活中很常见，那么对于益生菌类的固体饮料，益生菌的细菌应该具备哪些条件呢？下面就让我们一起来看看吧。

对宿主有益；无毒性作用和无致病作用；能在消化道存活；能适应胃酸和胆盐；能在消化道表面定殖；能够产生有用的酶类和代谢物；在加工和贮存过程中能保持活性；具有良好的感官特性。所以只要选择好的益生菌对身体健康还是有好处的。日常选择益生菌产品的时候，要注意，选择正规厂商，活菌数量越多越好，有益生元更好。

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大家对于固体饮料代加工可能不太了解，那么关于固体饮料的生产工艺有哪些呢？你们知道吗？

流化床造粒　　

造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种，流化床造粒又称沸腾造粒，是将常规湿法制粒的混合、干燥、制粒等3个过程在密闭容器内一次完成的新式制粒技术，可大大减少辅料量，制出的颗粒大小均匀。　

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我们知道，固体饮料在生活中很常见，很多厂家会选择售卖此类产品，那么固体饮料代加工注意事项是什么呢？下面就跟着河南大美的小编一起去探究一下吧。

1、原料选择，药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。

2、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。

3、颗粒必须灭菌；

4、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。

5、成品溶剂无沉淀。

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